Документальный фильм режиссера Вилемека Клуйфхоута - это рассказ о шеф-поваре, с легкой руки которого возникли три ресторана-обладатели мишленовских звезд (самой престижной кулинарной награды в мире). Шеф-повар чувствует, что должен отпустить свой трехзвездочный ресторан «Oud Sluis», чтобы двигаться навстречу новым мечтам. Показательный рассказ о совершенстве, амбициях и самопожертвовании.