Арбузный сезон в Киеве: как выбирать ягоду и почему они так подорожали

Арбузный сезон в Киеве: как выбирать ягоду и почему они так подорожали. Фото: Joanna Kosinska
Арбузный сезон в Киеве: как выбирать ягоду и почему они так подорожали. Фото: Joanna Kosinska

В магазинах Киева, покупатели уже начинают видеть на полках долгожданные арбузы. Сезон официально начался, поэтому журналисты 44.ua решили рассказать, как правильно выбирать ягоду. Уделим внимание и ценам, которые стали заметно выше, чем в прошлые годы.

Тройное подорожание арбузов

Арбузный сезон в Киеве: как выбирать ягоду и почему они так подорожали

Аналитики из компании East Fruit отмечают, что в этом году сезон начался двумя неделями позже, чем обычно. А связано это с неблагоприятными погодными условиями. Посевы арбузов побил град, из-за чего фермерам пришлось выращивать их заново.

Естественно, это сказалось на цене. На данный момент, реализацией занимается несколько Херсонских компаний, у которых закупочная оптовая цена арбузов варьируется в пределах 9-12 грн/кг. Это в два-три раза дороже, чем в предыдущем, 2020 году. Тогда цена составляла 3-6 гривен.

Арбузный сезон в Киеве: как выбирать ягоду и почему они так подорожали, Фото: Rens D
Арбузный сезон в Киеве: как выбирать ягоду и почему они так подорожали, Фото: Rens D

Стоит отметить, что прошлый год тоже был не самым благоприятным, и тогда цены тоже выросли в 3 раза в сравнении с обычными. То есть, в 2019 и в предыдущих годах, арбузы по оптовой цене стоили 1,5-2 гривны за килограмм. То есть, с 2019 года они уже подорожали в 6 раз.

Сколько стоят арбузы в магазинах Киева

Арбузный сезон в Киеве: как выбирать ягоду и почему они так подорожали

Закупочная стоимость приводится для понимания ситуации, и покупателю она ни о чем не скажет. А вот если говорить о реальных ценах в магазинах, то они варьируются от 20 до 25 гривен за килограмм. В крупных супермаркетах арбузы можно купить примерно по 21-23 грн/кг.

К примеру, если приобрести 7-килограмовый арбуз по 23 гривны, то обойдется он в 161 гривну. Довольно дорого, как для фрукта. Однако, массовый сезон начинается уже с 20 июля, то есть сегодня, и цены могут понемногу начать падать. Пик приходится на середину августа, когда цены обычно минимальные. Тем не менее, в этом году их будут пытаться удержать.

Как выбрать хороший арбуз

Арбузный сезон в Киеве: как выбирать ягоду и почему они так подорожали

Покупка арбуза — всегда своего рода лотерея. Однако, зная некоторые нюансы, можно с большой вероятностью купить спелый и вкусный образец.

Покупайте только целые арбузы. Выбрать разрезанную половинку, или арбуз с вырезанным кусочком намного легче, ведь в таком случае видно, что внутри. Но эксперты не советуют брать такие ягоды, ведь на поверхности образуется много бактерий. А вот если среди образцов лежит один разрезанный — стоит оценить его консистенцию. Внутри мякоть должна быть равномерной, одного цвета. Желтые разводы говорят об использовании вредных нитратов.

Арбузный сезон в Киеве: как выбирать ягоду и почему они так подорожали, Фото: Roberto Huczek
Арбузный сезон в Киеве: как выбирать ягоду и почему они так подорожали, Фото: Roberto Huczek

Корочка и хвостик. На спелых арбузах, как правило, хвостик сухой, и появляется твердая корочка, которую не так легко проткнуть. Если сверху арбуз не твердый и пахнет свежей травой — возможно, он не дозрел. Стоит обращать внимание и на пятно, говорящее о том, что арбуз лежал на земле. Если оно желтое или оранжевое — арбуз спелый. Основной же рисунок должен быть ярким и четким.

Правильный размер арбуза. Лучше брать средние, чуть больше 5 кг. Небольшие могут быть неспелыми, в то время как огромные нередко содержат в себе пестициды. Условное ограничение — 10 кг. Спелые арбузы обычно легче на вес, несмотря на объемный размер.

Арбузный сезон в Киеве: как выбирать ягоду и почему они так подорожали, Фото: Nikola Duza
Арбузный сезон в Киеве: как выбирать ягоду и почему они так подорожали, Фото: Nikola Duza

Не покупайте арбузы у дороги. Дело в том, что эти ягоды имеют свойство впитывать в себя все окружающие вещества, в том числе и вредные. И если на них попадают выхлопы — это небезопасно.

Арбузный сезон в Киеве: как выбирать ягоду и почему они так подорожали, Фото: Floh Maier
Арбузный сезон в Киеве: как выбирать ягоду и почему они так подорожали, Фото: Floh Maier

А как же знаменитый стук? Самым популярным способом выбора является стук по арбузу рукой. Это делают все, даже не всегда понимая, зачем. Как утверждают эксперты, хороший арбуз должен отдавать звонким, резонирующим звуком, а не глухим.

Напомним, что ранее мы рассказывали про ТОП-5 пляжей столицы и ТОП-3 яхт-клуба Киева.

Жми кнопку "Нравится" и получай новости первым на Facebook
арбузы_в_Киеве арбузы_Киев сезон_арбузов_Киев сколько_стоят_арбузы_Киев дорогие_арбузы_Киев как_выбрать_арбуз
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать
Комментарии