Многие привыкли начинать свой день с чашки ароматного кофе. Он поднимает тонус, улучшает настроение, повышает продуктивность. К тому же кофе отлично снимает стресс, потому его часто предпочитают пить на работе.
Качественный напиток, употребляемый в умеренных количествах, способен приносить пользу организму. Он благоприятно влияет на внутренние системы, способен предупредить развитие диабета, атеросклероза, инфаркта, гипертензии, астмы, цирроза печени и многих других заболеваний.
Где приобрести кофе? Вы можете заказать зерна на сайте https://ambassador.cafe/. Здесь представлена продукция Ambassador. Она пользуется популярностью у кофеманов со всего мира. Передовое техническое оснащение, опытные эксперты, многолетний опыт – все это способствует выпуску качественных партий продукта из лучших зерен.
Почему лучше покупать кофе в зернах? Дело в том, что он теряет аромат сразу после помола. Лучше измельчать зерна непосредственно перед тем, как будете заваривать напиток. В таком случае аромат и вкус получатся наиболее насыщенными. К тому же не нужно забывать, что в молотый кофе недобросовестным производителям проще добавить дешевые примеси.
Какой сорт кофе лучше? Ищите 100% арабику. У таких зерен насыщенный и сладковатый вкус, ощущаются кислинка и горчинка. Вкус может слегка отличаться, в зависимости от страны, из которой привезены зерна. Например, в кенийской ощущается легкий винный оттенок, в эфиопской опытные кофеманы заметят ягодные нотки, бразильскую ценят за ореховый привкус, ну а индийскую – за шоколадный аромат.
Робуста содержит больше кофеина, у нее горький вкус. Зерна такого сорта проще выращивать, потому они распространены.
На прилавках можно найти смесь робусты и арабики. Однако любителям кофе рекомендуется немного переплатить за чистую арабику.
Обращать внимание следует и на степень обжарки. Она обязательно должна быть свежей. В таком случае насыщенный и богатый вкус напитка раскрывается в полной мере. Заказать зерна такой обжарки можно на странице https://ambassador.cafe/kofe.html. Здесь представлено бразильское, коста-риканское, индийское, кенийское колумбийское кофе. Степень обжарки разная.
Популярен скандинавский вариант. Это легкая обжарка, в ходе которой получается нежный и мягкий напиток. При американском способе зерна дают небольшую горчинку. Венская обжарка способствует проявлению эфирного масла и сладких ноток. При французском варианте вкус напитка приобретает терпкость и горчинку.
