Чай Пуэр: уникальный напиток с полезными свойствами

Любители чая в наше время имеют шикарную возможность побаловать себя разнообразием вкусного напитка. В магазинах на сегодняшний день можно купить чаи самых разнообразных марок и сортов. Но среди всего этого разнообразия китайский классический чай Пуэр занимает особое место.

В чем его особенность? Это не просто чай, это постферментированная разновидность, которая имеет уникальные особенности, начиная от вкусовых качеств и заканчивая способом заваривания.

Особенности чая Пуэр, способ производства

Основные характеристики, отличающие чай Пуэр от остальных видов, это:

• Способ производства.
• Процесс выдержки или состаривания.
• Вкусовые и ароматические показатели.
• Полезные свойства.

Прежде чем поклонники вкусного напитка получат возможность чай пуэр купить в Киеве, его производят из чайных листьев Camellia sinensis. В процессе производства листочки подвергаются длительной ферментации, приобретая прессованный вид в форме кирпича или блина.

Далее спрессованные листья подвергают процессу выдержки, на что могут уйти года. Срок выдержки чая напрямую влияет на его вкусовые и ароматические качества. Чем больше будет этот срок, тем более глубоким и сложным ароматом со вкусом будет наделен традиционный напиток. Вкус же может варьироваться от цветочных и фруктовых нот, до землистых и древесных.

Какими свойствами обладает

Купить Пуэр в Киеве может любой ценитель чая с насыщенным вкусом и неповторимыми особенностями. Многие эксперты утверждают, что это не просто напиток, а настоящий энергетический источник, который:

• Понижает уровень холестерина.
• Благотворно влияет на здоровье сердца и сосудов, снижая риск заболеваний.
• Обладает антиоксидантными свойствами.
• Улучшает пищеварение.
• Выводит токсины.
• Снижает вес.
• Оказывает тонизирующее действие.
• Оказывает бодрящий эффект.
• Улучшает сон за счет выработки мелатонина.
• Снабжает организм большим количеством полезных витаминов, минералов и ферментов.
• Повышает иммунитет, укрепляет здоровье.

Распространенные виды

Пуэр купить в Киеве можно нескольких основных разновидностей:

• Шу (черный Пуэр), который нуждается в длительной ферментации. Отличается такой чай насыщенным, немного грубым, с хорошо выраженными древесным и кофейным ароматом.
• Шен (зеленый или сырой Пуэр), в процессе изготовления которого используют исключительно молодые листочки, которые после обработки сохраняют свой начальный цвет. Послевкусие такого вида более мягкое, немного сладковатое, а аромат отдаёт цветами, фруктами и ягодами.

В зависимости от формата продаж чай может быть:

• Рассыпной, который удобно использовать и хранить.
• Прессованный, представленный в разных формах и разной плотностью сжатия листочков.

В зависимости от зрелости пуэр классифицируют на:

• Молодой с небольшой выдержкой. Он обладает более мягким вкусом и доступен по цене.
• Зрелый, отличающийся большими сроками выдержки.

Правила хранения

Чтобы продукт не терял свои свойства и радовал насыщенным, уникальным вкусом на протяжении длительного времени, рекомендуется придерживаться правил его хранения:

• Храните чай подальше от УФ-лучей.
• Не перекладывайте чай в другие сосуды или целлофановые пакеты, используйте оригинальную упаковку или специальные чайники.
• Придерживайтесь температуры и влажности, рекомендованных производителем и указанных на упаковке.
• Не храните чай рядом со специями и кофе.
• Сберегать рядом чаи рекомендуется одного вида.

+380662320391