810 кг кабачков из Турции под Киевом: что произошло с опасными продуктами и как уберечься

В Бориспольском районе Киевской области была уничтожена партия свежих кабачков, импортированных из Турции, весом 810 кг.

Груз был задержан под таможенным контролем, а при участии представителей Управления безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины, а также государственного инспектора отдела пограничного инспекционного контроля "Борисполь" продукт был уничтожен из-за превышения содержания нитратов, что ставило под угрозу безопасность потребителей.

Чем опасны такие кабачки для здоровья?

Нитраты – это химические соединения, которые в больших количествах могут быть вредны для здоровья человека. Они используются в сельском хозяйстве как удобрения, и хотя в малых дозах они не представляют угрозы, их чрезмерное накопление в овощах может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Потребление продуктов с высоким содержанием нитратов может вызвать отравление, вызывая головные боли, тошноту, вздутие живота и другие симптомы интоксикации. В худших случаях это может привести к нарушениям кровообращения и даже развитию метгемоглобинемии - состояния, при котором кровь теряет способность переносить кислород.

Чрезмерный уровень нитратов увеличивает риск образования канцерогенных соединений в процессе приготовления пищи. Именно поэтому продукция, не отвечающая требованиям безопасности, немедленно утилизируется в соответствии с действующим законодательством, чтобы не допустить ее обращение в Украине.

Такая ситуация является еще одним доказательством важности надлежащего контроля качества пищевых продуктов, попадающих на наши столы, и роли Госпродпотребслужбы в обеспечении безопасности граждан.

У нас есть Telegram-канал " Главные новости Киева - 44.ua " - источник важных, актуальных и проверенных новостей Киева, Киевской области и Украины. Присоединяйтесь.