• Головна
  • "Млинці за донат": інтерв'ю із засновником кав'ярні, яка безкоштовно годує тисячі людей в столиці
18:22, 14 червня

"Млинці за донат": інтерв'ю із засновником кав'ярні, яка безкоштовно годує тисячі людей в столиці

Кав’ярня "Млинці за донат" від Благодійного Фонду "Центр Продовольчого Захисту", продовжує допомагати людям, які опинилися в скрутному становищі. Попри постійну зайнятість, засновник кав’ярні Олександр Кравченко, люб’язно погодився відповісти на кілька питань про свою роботу.

Ви робите велику справу! Розкажіть, будь ласка, скільком людям ви вже допомогли, чи багатьох нагодували?

– Ми зробили понад 500 000 гарячих обідів та понад 10 000 продуктових пайків. Взагалі, годували більш ніж 30 000 осіб.

"Млинці за донат": інтерв'ю із засновником кав'ярні, яка безкоштовно годує тисячі людей в столиці, фото-1

Як про ваш заклад дізнаються ті, хто потребує допомоги?

 – Про нас зараз пише багато ЗМІ та блогерів. Але основна інформація йде за принципом "сарафанного радіо". Крім того, щоденно, біля нашого закладу велика черга. Отже, люди підходять, дізнаються, передають сусідам та знайомим.

Яка атмосфера панує всередині? Відвідувачі спокійно обідають, обмінюються історіями? Опишіть, будь ласка, звичайний день вашого закладу: о котрій відкривається, хто відвідує здебільшого? Чи є черги, і чи були ситуації, які запам'яталися?

– Взагалі, ми намагаємось видавати основну частину благодійної їжі з 10 до 13, щоденно. Але, потік зараз дуже збільшився і ми не встигаємо до встановленого часу. Тому, видаємо їжу до самого закінчення робочого дня. Зараз працюємо до 18 і плануємо продовжити навіть до 20.00.

Атмосфера спокійна. Люди, здебільшого, відносяться до інших з повагою. Займають чергу. Навіть допомагають нашим волонтерам з частковим прибиранням приміщення, коли на вулиці дощова погода.

В нас, взагалі, дуже інтелігентна публіка. Ввечері тут можна зустріти відомих людей – політичних блогерів, військових експертів, навіть, відомих акторів. Цього тижня в нас були: Дмитро Чекалкін, Пітер Залмаєв, Олег Жданов. Впевнений, що це тільки початок.

Крім того, серед тих людей, які отримують в нашому закладі гуманітарну допомогу, є дуже багато талановитих і відомих, хто опинився в скруті. Особливо, під час війни.

"Млинці за донат": інтерв'ю із засновником кав'ярні, яка безкоштовно годує тисячі людей в столиці, фото-2

Ви плануєте і далі відкривати подібні заклади. Зрозуміло, що попит величезний, і ми впевнені, що наші читачі підтримають цю чудову справу. Як це можна зробити, чи можливо перерахувати донат на карту?

– Нам потрібні обладнання, приміщення і, звичайно ж, сировина для приготування. Борошно, яйця, молоко, цукор, сировина для начинки. Нам зараз допомагають інші благодійні організації та донори, але для відкриття нових закладів і розширення допомоги, все одно, потрібні нові донати.

"Млинці за донат": інтерв'ю із засновником кав'ярні, яка безкоштовно годує тисячі людей в столиці, фото-3

Пожертву можна зробити на мультивалютний рахунок нашого Благодійного Фонду "Центр Продовольчого Захисту":

Код отримувача 44887216

Р/Р АТ "ОТП БАНК" у

UA 66 300528 0000026004000021690

В яких районах планується відкриття?

– В планах: Деснянський (Троєщина), Лівобережна, Позняки, Голосіївський, Борщагівка, Оболонь.

За кожною справою стоїть людина. Тому, хотілося б дізнатися більше про особистість, яка започаткувала благодійний ресторан “Млинці за донат”. Розкажіть про себе? Чим займалися до війни?

– Я, взагалі, маркетолог. Але ще за 2 роки до початку війни почав робити якісні напівфабрикати під ТМ Mister Pelmen. Зробив дуже класний продукт і заробив собі репутацію у понад 2500 приватних клієнтів. Починав у себе на кухні, але сьогодні це ціла команда однодумців. Зараз. в нашій структурі працює понад 100 людей, які вдень і навіть вночі, роблять все для нашої перемоги.

Можете пригадати той день, коли почалася війна – тих перші 24 години? Де ви були, що відчували? Чи відбулися в вас якісь зміни з того часу? Війна закінчиться нашою перемогою, в цьому немає сумнівів. Чим будете займатися далі?

– Перша реакція була – захистити сім'ю. Вивіз їх до бабусі з дідусем в Київську область і повернувся до роботи. Тоді я взагалі вимкнув в собі якісь відчуття. Треба було діяти і своїми діями і настроєм налаштовувати команду на потрібний темп.

Тому так і сталося, що ми всі залишились в Києві і почали робити все для наших військових, та цивільних в бомбосховищах. А зараз вже не маємо права зупинятись, бо люди дивляться нам в очі і в очах цих крик про допомогу.

Коли все це закінчиться – не знаю. Люди будуть постійно потребувати допомоги. Тому, моя місія тепер – зробити все, щоб люди не мали гострої потреби хоча б у їжі.

Посилання на Фейсбук Олександра Кравченко.

Війна безповоротно змінила життя тисяч українців. Проте, лише підтримуючи один одного, ми зможемо перемогти. "Млинці за донат" виконують важливу місію – дають можливість повірити у краще майбутнє. Ми, обов’язково, повернемося до спокійного і щасливого життя. Ну, а поки, підтримаємо кав’ярню, щоб волонтери могли допомогти ще більшій кількості людей. Все буде Україна!

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
#новини #Київ #сьогодні #Київщина #війна # "Млинці за донат" #благодійна кав'ярня #Олександр Кравченко
0,0
Оцініть першим
Авторизуйтесь, щоб оцінити
Авторизуйтесь, щоб оцінити
Оголошення
live comments feed...