Меню для киевских детсадов: в МОЗ утвердили сезонное питание для детей

Министерство здравоохранения Украины утвердило примерное четырехнедельное сезонное меню для детей дошкольного возраста для питания в учебных заведениях.

Об этом сообщает Vgorode.ua, ссылаясь на официальные части документа на сайте ведомства.

Для справки: меню рекомендуют использовать для организации трехразового питания. Технологические карты содержат список блюд, требования к продуктам, все необходимые параметры и расчеты: масса нетто/брутто, энергетическая ценность продуктов и прочее.

Также предложены температурные режимы и процессы приготовления. Меню можно использовать в полном объеме или частично, учитывая вкусовые предпочтения детей и технологические возможности каждого из заведений.

Данный список может быть использован в другие времена года, однако необходимо использовать сезонные продукты. Для детей предлагают каши, макароны, котлеты и гуляши из рыбы и мяса курятины.

Интересно знать: детям в детсадах будут готовить чай и какао с молоком без сахара.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал и читайте актуальные новости столицы в удобном формате.

Читайте также: Локдаун в Киеве: есть ли для него предпосылки - ответ КГГА