Дегустация вина и сыра в Киеве

Дегустация – это мероприятие, которое помогает изучить вкусовые, ароматические и структурные характеристики продукта. Для некоторых людей дегустация является профессией. Такие дегустаторы оценивают качество множества продуктов – от чая до парфюмов.

Сегодня популярными являются дегустации вина и сыра, на которых профессиональные сомелье сопровождают гостей по удивительному миру вкусов. Посетив такую дегустацию, можно попробовать несколько видов вина и познакомиться с тончайшими нюансами вкуса и аромата, а также узнать как правильно сочетать вино с сыром.

Для кого подойдет дегустация?

Подойдет дегустация для тех, кто любит интересно проводить время и узнавать что-то новое. Такой вариант досуга отличается не только получением полезной информации, но и приятным гастрономическим опытом. Например, вы можете пригласить свою вторую половинку на романтическое свидание. В уютной непринужденной атмосфере вы проведёте прекрасный вечер, где сможете насладиться вкусным вином и сыром.

Ресторан швейцарской кухни Le Komora специализируется на натуральных швейцарских винах и сырах. Вы можете заказать дегустацию вина в Киеве для себя или в качестве подарка. Провести дегустацию можно индивидуально с персональным подбором вина и сыра. Также можно пригласить друзей или собрать компанию коллег для проведения корпоративного мероприятия.

Как проходит дегустация

Мероприятие проводится профессиональным сомелье, который делится с гостями интересной информацией о вине и сырах. Для каждой дегустации заранее подбирается несколько видов вина и сыра.

В ходе дегустации гостей знакомят с каждым из сортов, а также учат описывать вкус и аромат. Для этого на помощь приходит колесо вкусов. Это систематизированная классификация множества вкусовых и ароматических оттенков. С его помощью начинающим дегустаторам проще научиться описывать свои вкусовые впечатления.

Дегустация швейцарских вин

Швейцарское вино редко можно найти на полках магазинов и даже в ресторанах. Швейцарцы очень любят своё вино и пьют его сами, а на экспорт отправляют совсем немного. А познакомиться есть с чем! Ведь география швейцарского виноделия достаточно большая – практически каждый регион производит своё вино.

На территории современной Швейцарии виноделием занимались ещё в эпоху Римской империи. Сегодня же более 50 сортов винограда выращивается на площади в 15 000 гектар. Регионы отличаются климатом и высотой над уровнем моря, что позволяет производить как белые, так и красные вина.

Сама же дегустация вина является своего рода видом искусства. Профессиональное сопровождение научит вас открывать новые интересные вкусы и ароматы не только с технической точки зрения, но и на практике.

Каждое вино по-своему уникально. Условия выращивания винограда, климат и погодные условия – всё это влияет вкус и аромат будущего напитка. Равно как методы и технологии производства вина. На винной дегустации в Киеве Вы сможете научиться не только тому, как описать напиток, но и познакомитесь с уникальной винной картой Швейцарии.

Дегустация сыров из Швейцарии

Сыр является исключительным продуктом, который таит в себе целую палитру вкусов. Швейцарские же сорта признаны одними из лучших в мире. Производство продуктов сыроварения – от сбора молока до выдержки сыра отличается высокими требованиями и качеством.

Во главе традиционной швейцарской кухни также стоит сыр. Жители страны обожают горячие блюда с плавленым или жареным сыром, такие как фондю и раклет. Сыр добавляют в супы, запеканки, готовят с картофелем, и конечно же едят в чистом виде. Пару видов сыра и бокал швейцарского вина – обязательная программа званого ужина.

Познакомиться с историей и разными сортами швейцарского сыра лучше всего на специальных дегустациях. Это своеобразное путешествие по разным регионам Швейцарии позволит почувствовать колорит и особенности той или иной местности, где сыр был произведен.

Среди большого разнообразия сортов можно найти как молодые сыры с мягким вкусом, так и выдержанные, которые отличаются пикантностью и насыщенностью. Не бойтесь совершать новые открытия, дегустируйте и наслаждайтесь прекрасным швейцарским сыром!