Как правильно сочетать суши и вино

Какой алкоголь лучше сочетается с суши и роллами? В голову сразу приходит саке - традиционный алкогольный напиток Японии. Но в действительности это не так. Саке изготавливают на основе риса и рисовой солода, а поскольку в суши тоже есть рис, сочетание будет не слишком удачным. Хорошее дополнение к вашим любимым блюд японской кухни - это вино. Вот несколько рекомендаций, как правильно выбрать алкогольный напиток для ужина в японском стиле.

В суши и роллах главным ингредиентом является рыба, поэтому и выбор напитка соответствующий. Удачный выбор - это белое сухое вино, которое прекрасно сочетается с креветками, блюдами в темпуре, с роллом «Дракон» или с суши, где есть сырая рыба.

Если любите деликатесные морепродукты, например, морские гребешки, можно дополнить их многогранный вкус сухим игристым вином Просекко. Его яркие нотки спелого персика и лимона подчеркнут нежность морепродуктов, особенно если подать их с острым соусом.

По мнению гурманов, популярные роллы Калифорния лучше всего сочетаются с розовыми сухими винами. Глубокий аромат спелых фруктов - это удачная компания для крабового мяса и авокадо, которые входят в начинку этих роллов.

Питательные и нежные роллы Филадельфия - это одно из немногих блюд японской кухни, к которому можно подавать красное вино. И лучше выбрать вино с сорта винограда Пино Нуар. Оно в меру терпкое, с приятной кислинкой, а сливочный сыр в начинке роллов прекрасно смягчает резкость напитка, создавая непревзойденную вкусовую композицию.

Для тех, кто обычно в ресторане японской кухни заказывает острые блюда, например, ролл с острым тунцом или лососем, стоит попробовать белое полусладкое вино Рислинг. Его высокая кислотность и приятные сладковатые нотки создают хороший контраст для острого вкуса и нейтрализуют жгучие специи.

Известное во всем мире белое полусладкое вино Гевюрцтраминер - это удачная компания для роллов Унаги. Имбирные оттенки вина прекрасно сочетаются с маринованным имбирем, а его сладкие нотки нейтрализуют остроту васаби. Такой многогранный напиток разнообразит вкус нежного филе угря.

Посетите ресторан японаХата или заказывайте доставку суши на дом. Мы порекомендуем вам лучшее вино в выбранной блюда, ведь хотим, чтобы вы получили максимум удовольствия от обеда или ужина. У нас вы можете заказать белое или красное вино, а также безалкогольные напитки для тех, кто не употребляет алкоголь.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Криминал
В Дарницком районе Киева полицейские нашли труп 68-летней пенсионерки. Тело погибшей,  от ножевых ранений, женщины нашли в подвале. Сообщается, что на теле женщины остались множественные ранения от ножевых ударов. Правоохранители задержали главного подозреваемого - зятя убитой женщины. Работники правоохранительных органов выясняют вопрос причастности 46-летнего мужчины  к тяжелому убийству. Напомним, что в большом городе - Киеве, не одно столетие уживалось...
Общество
Международный аэропорт «Борисполь», что под Киевом возглавил международный рейтинг. Рейтинг за 2019 год составил Международный совет аэропортов ACI Europe . Первое место столичный аэропорт получил за рекордный рост количества пассажиров. Так, в 2019 году пассажиропоток аэропорта вырос на 21,1%. Такой показатель оказался самым прогрессивным и принёс первотёл место аэропорту в международном рейтинге.  К слову, второе и третье место заняли Итальянский и Росси...
Общество
Со среды, 18 февраля, в Киеве начнут ремонтировать эскалаторы на станции метро "Майдан Незалежності". Отмечается, что все четыре подъемника будут закрывать поэтапно.  Как сообщают в пресс-службе столичного метрополитена, ремонтные работы будут продолжаться до февраля следующего года. Пассажиров предупреждают, что на станции будут возникать столпотворения из-за того, что будут работать не все эскалаторы.  Отметим, сейчас в подземке уже ремонтируют подъемник...
Происшествия
На Березняках в Киеве в пятницу, 14-го февраля, произошло ДТП с участием двух автомобилей. От удара одно из авто отбросило в дерево. Как сообщает пресс-служба столичной патрульной полиции, дорожно-транспортное происшествие произошло около 11:00, когда столкнулись автомобили "Volkswagen" та "Hyundai". По предварительным данным, водитель первой машины выполнял поворот налево, когда в него врезался другой автомобиль. От удара ""Volkswagen" сначала вылетел с т...
Новости компаний
Современная реконструктивная и эстетическая медицина включает не одно хирургическое направление. Наиболее востребованной и перспективной считается область пластической хирургии. Пластические хирурги находятся в условиях высокой конкуренции. Чтобы занимать лидерские позиции, врачу понадобится иметь сопутствующие качества , опыт и образование. Сегодня пластическая хирургия из разряда VIP  услуг уходит в обычные плановые процедуры, которые может себе позволит...
Общество
На этих выходных, 15-16 февраля, в Киеве изменится работа общественного транспорта сразу на нескольких маршрутах. Речь идет о автобусах №6, 9, 61 и троллейбусах №34, 37А. Как сообщают в пресс-службе "Киевпастранса", изменения в маршруты вносят из-за продуктовых ярмарок, которые в эти выходных заработают на улицах Цветаевой, Булгакова, Иорданской, Татарская и Лисковская в Киеве. Итак, автобусы до 18:00 будут ездить по таким маршрутам:  №6 - Дарницкая пл. -...
Новости компаний
Еще один наш фирменный магазин в Киеве скоро отпразднует свой День рождения. И мы хотим отметить это знаменательное событие вместе с Вами! Хорошее настроение и приятные подарки обеспечены каждому посетителю. Будем праздновать сразу три дня - с 14 по 16 февраля! Специальное акционное предложение для Вас в эти дни: обмен старого инструмента на новый инструмент Dnipro-M со скидкой 15%!! Игры и розыгрыши Все, кто в этот день сделает покупку на сумму от 500 грн...
Происшествия
В Киеве в одном из тренажерных залов в Соломенском районе случилась стрельба.  Пострадал 28-летний мужчина.  Известно, что инцидент произошел в спортклубе на улице Металлистов., По предварительным данным, в зале шла тренировка, на которой повздорили двое мужчин. Один из них во время ссоры достал пистолет, и начал стрелять в своего оппонента. Тот, якобы, мешал ему заниматься спортом. Совершив несколько выстрелов мужчина убежал.  На место происшествия сразу...
Партнерский спецпроект
Зимнее время года – это не только ожидание чуда и волшебства, запах вкусных мандаринок и зеленой красавицы ели, разноцветные огоньки новогодних гирлянд и праздничный салют. Это не только долгожданный снег, катание на санях, школьные каникулы, а также озорные игры в снежки. Зима – это прекрасная возможность отметить еще один чудесный и ожидаемый многими праздник, еще раз признаться своей половинке в любви, сделать предложение руки и сердца, устроить самый ш...