Шаурма с "палочкой" в подарок: как не отравиться, куда жаловаться в Киеве и какую компенсацию можно получить

Несмотря на все прелести лета, в это время года нас на каждом шагу "подстерегают" опасные сезонные инфекции. Именно в жару патогенные микроорганизмы быстро размножаются на продуктах питания, что увеличивает риск развития пищевых отравлений и острых кишечных инфекционных болезней. О таких последствиях уже точно знает более 80 человек, оказавшиеся давеча на больничных койках после съеденной шаурмы из киевских ларьков. Редакция 44.ua разобралась, на что нужно обращать внимание перед покупкой шаурмы, где искать помощь и в каких случаях горе-предприниматели не смогут увернуться от вынужденной выплаты компенсации за приобретенный у них некачественный продукт.

С чего все началось?

Шумиха вокруг первых случаев отравления шаурмой поднялась еще 31 июля. Так, в Госпотребслужбе Киева заявили о том, что в больницы доставили 3 человека с признаками отравления. У всех были одни и те же симптомы – рвота, температура, диарея. По словам заболевших, накануне они все ели шаурму, купленную в киоске-прицепе рядом со ст. метро "Дарница". Как позже выяснили, этот МАФ нигде не зарегистрирован, а значит действует вне закона. 

А на сегодняшний день количество пострадавших от шаурмы возросло до 80 человек. Примечательно, что из них острой кишечной палочкой заболело 12 детей и одна беременная женщина. Теперь кроме киоска на Дарнице, в черный список киевлян попало еще три ларька: МАФ возле кафе "Речной порт", (Почтовая площадь), МАФ возле супермаркета VARUS, (Оболонский проспект, 20А) и МАФ у станции метро Лесная. Сейчас все эти четыре точки по продаже шаурмы закрыты. 

Где искать заразу и на что особенно обращать внимание?

Сама по себе шаурма не опасна. Отравление люди получают из-за нарушения технологического процесса ее приготовления или же некачественного мяса. И хотя многие считают, что при термической обработке все бактерии уничтожаются, их мнение ошибочно. Бактерии действительно уничтожаются, но эндотоксины - продукты жизнедеятельности бактерий, остаются. Более того, вспомните, когда сырое мясо крутится на вертеле, сукровица с него капает вниз на поднос, где уже отрезаны готовые кусочки, и это все перемешивается. Как вы понимаете, последствия после такого микса могут быть непредсказуемы. 

Поэтому специалисты советуют вообще не покупать продукты питания в непроверенных местах, особенно при температуре воздуха +28-30 градусов. Поскольку без применения надлежащих мер по их хранению уже через час они становятся ядом.

Если же вы не представляете свой день без шаурмы и готовы рискнуть, особенно в летний период, своим здоровьем и даже жизнью, советуем вооружиться правилами, которыми стоит пользоваться при покупке такого блюда. 

  •  не покупайте ближневосточный фаст-фуд в передвижных (это прицепы и все, что на колесах - ред. ) МАФах. Ни у одной такой точки нет регистрации и даже физического адреса. Об элементарных условиях для приготовления пищи вообще речи не идет. 
  •  шаурмист должен носить спецодежду: одноразовые перчатки, фартук и шапочка. Халат и головной убор при этом должны быть без въевшейся грязи. Если заметили такое, лучше обходите место стороной. 

  • не стесняйтесь попросить, чтобы вам показали документы на мясо и санитарную книжку шаурмиста. В этом нет ничего постыдного, это нормальная практика, позволяющая узнать происхождение продукта и состояние здоровья повара. Вы же просите в магазине техники перед покупкой, например, телефона, раскрыть упаковку, чтобы удостовериться, все ли в наличии и работает ли сам гаджет? 
  • присмотритесь (или спросите), есть ли в киоске холодильник и умывальник. Наличие холодильника обусловлено приказом Госпотребслужбы Украины, а умывальник позволяет придерживаться соответствующей гигиены. 
  • овощи шаурмист должен брать специальными щипцами, а соус ложкой. При чем для разных соусов должны быть разные ложки. 
  • на точке должно работать два человека: один готовит, второй возится с деньгами. Очень часто наблюдаем за тем, когда один человек, вообразив себя Юлием Цезарем, одновременно занимается двумя вещами. Такие способности хоть и ценятся, но не в случае с приготовлением блюд массового потребления. Поскольку существует риск случайного падения грязных купюр на ингредиенты для шаурмы
  • обращайте внимание на внешний вид ларька и прилегающую территорию. Если участок сам по себе загазованный, грязный, не благоухающий, то, соответственно, ожидать качественную шаурму не стоит.
  • присмотритесь к другим покупателям. Некоторые киевляне уже успели поделиться своими лайфхаками: если среди покупателей есть другие лица нерусской национальности, напоминающие тех же продавцов, значитшаурму можно брать. Ибо кто лучше своих знает, где можно безопасно перекусить. 

Что грозит человеку в случае отравления? Какая первая помощь?

Итак, что же ждет человека, съевшего шаурму с патогенными микроорганизмами? Чаще всего возникают такие симптомы: сильная тошнота, рвота, повышенная выработка слюны, слабость, чрезмерная потливость, диарея, иногда температура повышается до критических показателей. А при тяжелых случаях отравления у человека к тому же возникает спутанность сознания и обморочное состояние. Это говорит о сильном поражении нервной системы.

Если человек отравился некачественной шаурмой, терапию нужно начинать немедленно. Поэтому пока ждете врачей, промойте желудок большим количеством теплой воды. Для усиления эффекта в нее добавляют немного соды или марганцовки. Это спровоцирует рвоту, что поможет вывести из организма вредные вещества. 

Куда обращаться, если вы отравились шаурмой и хотите возмездия? 

Как уже упоминалось раньше, покупатель имеет полное право попросить у продавца документы, подтверждающие безопасность и качество продукции. Если вам отказали в предоставлении таких документов, что весьма подозрительно, это уже будет достаточным основанием написать жалобу, причем в несколько инстанций.

А при отравлении средней и тяжелой степени советуем не медлить. Сразу обратитесь к врачам, которые профессионально помогут и документально засвидетельствуют состояние здоровья. Также оставьте запись в "Книге отзывов и предложений" в ларьке, где вы покупали шаурму. Обязательно сфотографируйте вашу жалобу, потому что листок могут незаметно вырвать. 

Затем напишите заявления в санэпидемстанцию вашего района, Госпродпотребслужбу и организацию по защите прав потребителей. Это позволит поднять шум. И, конечно, обращайтесь к правоохранителям. Тогда собственник точки с ядовитой шаурмой рискуют не только остаться без оборудования, но и вообще оказаться за решеткой. 

Один огромнейший минус покупки шаурмы в таких киосках - это отсутствие чека, который подтвердил бы, что вы покупали шаурму в данном ларьке. Из-за этого хозяева очень часто увертываются от ответственности и выплаты компенсации. Это касается и других заведений общественного питания (p.s. возьмите себе за привычку забирать чек с собой, а не оставлять его вместе с деньгами). 

Поэтому в случае с шаурмичной придется разыскать свидетелей (те же друзья, продавцы соседних киосков) и просмотреть видео с ближайших камер видеонаблюдения, если таковы там установлены. 

Какую компенсацию можно получить?

Очень часто наши люди, сильно отравившись, только сетуют на плохих шаурмистов, а потом и вовсе забывают об инциденте. Главное ведь, что пронесло. Но вот в Европе или Америке за отравление средней или тяжелой степени предпринимателю грозит огромный штраф и обязательность в выплате компенсации пострадавшему от некачественного продукта. Как рассказывают юристы, обычно без суда справедливый владелец общепита готов возместить пострадавшему чисто символическую сумму за лечение - в пределах 3 тыс. грн. Если же дело доходит до суда, то все зависит от доказательной базы и адвоката, который сможет добиться желаемой суммы за потраченные деньги на лечение и моральный ущерб. 

киев шаурма фастфуд отравление дарница почтоваяплощадь оболонь кишечнаяпалочка
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Депутаты Киевсовета приняли решение об увеличении уставного капитала "Киевтеплоэнерго". Речь идет о 800 млн грн. Об этом сообщает пресс-служба КГГА. Выделенные деньги пойдут на закупку спецтехники, а также ее обслуживание. Кроме того, чиновники приобретут запас ремонтных материалов. Часть средств будет направлена на закупку энергоносителей. Напомним, ранее киевлянам обещали возобновить поставки горячей воды до конца месяца. Виталий Кличко рассчитывает на т...
Происшествия
В Киеве произошел еще акт вандализма. На этот раз жертвой хулиганов стала уличная лавка. Об этом сообщает группа "Русановка" в Facebook. Инцидент произошел возле детской площадки на Русановке. Неизвестные приложили усилия, чтобы вырвать крепления лавки из бетонной прослойки, которая скрепляла опору с грунтом. Нет, эта бабушка - не вандал, просто отдыхает. Фото: Игорь Богданович / Русановка (Facebook) Судя по всему, после этого вандалы оставили площадку в п...
РЕДАКЦИЯ ВЕЩАЕТ
В последнее время читатели хотят все больше общения, и редакция 44.ua с удовольствием идет им навстречу. Отныне все полезные обновления о редакционной политике и жизни 44.ua будут публиковаться в отдельной спецтеме. О нас Сайт 44.ua был основан в июне 2014 года как часть всеукраинской сети городских сайтов CitySites. Это сеть независимых справочно-информационных интернет-ресурсов. Один из немногих в Украине примеров того, что медиа в Украине может развиват...
Общество
В Киевской области стартовал оригинальный флешмоб, привлекающий внимание к дорожному ремонту. Отсутствие того самого ремонта жители компенсируют высадкой цветов в ямах. Редакция 44.ua разобралась в ситуации и вынуждена признать - Киеву не хватает такого креатива. Местные жители устали ждать ремонтников, потому начали флешмоб "Цветочный ремонт". Результатами они делятся в группе своего поселка, однако дорожные службы пока что не реагируют. Об этом сообщает ...
Новости компаний
Листая модные журналы, мы то и дело обращаем внимание на фотографии знаменитостей, рассматриваем их образ. И это не только касается одежды, обуви, но и украшений. Особенно привлекают внимание кольца. И не какие-то там, а помолвочные. Для своих возлюбленных известные личности тратят баснословные деньги, чтобы только приобрести оригинальный аксессуар. Их фото потом оказываются на первых страницах журналов. Так давайте и мы вспомним, какие же были самые краси...
Общество
Выборы мэра Киева - всегда трогательный и предсказуемый (в большинстве случаев) момент. Редакция 44.ua отбросила прочь все имена и персоналии, чтобы создать тест, определяющий тип городского главы. Тот, которым стал бы каждый из читателей. Итак, какой из вас мэр города? Читайте также: НАБУ закупает 4К-телевизоры и токарный верстат
Спорт
В Киеве на Андреевском спуске пройдет велосоревнование "Red Bull Володар Гори". Об этом говорится в соответствующем распоряжении на сайте Киевской городской госадминистрации. Отмечается, что в субботу, 22 сентября с 11:00 до 21:00 на Андреевском спуске пройдут велогонки "Red Bull Володар Гори". Маршрут для участвующих: Андреевский спуск, 5/31 (старт) - треугольник на углу Андреевского спуска, между улицами Владимирской и Десятинной (финиш). Сбор участников...
Общество
Выяснилось, кто является автором флешмоба, подразумевающего высадку цветов в дорожных ямах. Креативную идею подали и реализовали жители Закарпатья. Об этом сообщает Мукачево.net. Сегодня мы уже писали о том, что жители поселка Песковка начали высаживать цветы прямо в дорожные ямы. Выяснилось, что Закарпатская область может по праву считаться родиной крутой стратегии - там эту акцию провернул Виноградов, а позже - Рахов. Читайте также: Офисный лук и велосип...
Общество
В Киеве произошел еще один инцидент, связанный с героем парковки. На этот раз он помешал дорожному ремонту. Об этом сообщает группа "Нивки вместе!" в Facebook. Инцидент произошел на улице Туполева. Владелец Renault Megane оставил свой автомобиль и ушел по делам, не вернувшись за транспортным средством. Увы, именно в это время на улице шел дорожный ремонт. Не имея возможности вызвать нерадивого автохама, рабочим пришлось оставить часть улицы без асфальта и...