Гигантелла, Дачница, Регина: как собирают знаменитую мелитопольскую черешню, - ФОТОРЕПОРТАЖ

Мелитополь — столица украинской черешни. В масштабах страны ежегодно производится порядка 80 тыс тонн этой ягоды, четвертая часть урожая — родом из Мелитополя.

Корреспонденты 061 побывали в садах мелитопольской опытной станции садоводства. Это учреждение является ведущим в стране по выведению новых сортов черешни и испытанию уже существующих. Сколько сортов ягоды вывели, как происходит сбор урожая и сколько на этом можно заработать — смотрите и читайте в нашем материале.

В Мелитополе черешневое дерево есть в каждом дворе и для большинства местных жителей эта ягода является подработкой, а для некоторых — единственным заработком.

К примеру, Екатерина Васильевна является сотрудником Мелитопольской опытной станции садоводства с 1993 года. Занимается обрезкой деревьев и сбором черешни. В этом году собирать урожай ей помогает внучка — Вика, ей 14 лет. На что потратит первую «зарплату» - еще не решила. Говорит: сначала нужно заработать, а придумать, что купить — дело не хитрое.

За месяц на сборе ягоды можно заработать примерно 5000 гривен, но если есть крупный заказ, то доход может быть и вдвое больше.

Урожай этого года — лучше прошлогоднего, но далеко не рекордный. Как рассказала замдиректора Мелитопольской опытной станции садоводства им М. Ф. Сидоренко ИС НААН Украины Татьяна Малюк, в этом году цветение ранней черешни попало на засушливый период, когда в апреле стояла температура 32 градуса, что не характерно для этого периода.

- В связи с засушливой погодой черешня в среднем имеет на 30% меньший размер плодов , она не успевает вызревать. Любому сорту необходим период для набора массы. Весна была затяжной, затем резко лето наступило - недостаточный период вызревания и черешня не добирает массы. Урожай очень отличается по сортовой группе. Обычно «Черная крупноплодная» поспевает 5-7 июня, а в этом году она поспела раньше. Поспела раньше и желтая черешня «Дачница», поздний сорт «Франц Иосиф», - говорит Татьяна.

Специалисты говорят: мелитопольскую черешню знают далеко за пределами Украины.

К примеру, азиатские страны предпочитают желтые, практически белые, сорта черешни. Они считают их менее аллергенными и более мягкими для желудка.

Европейцы любят черные сорта и совершенно не признают светлые или красные ягоды.

- Мелитопольская черешня обладает особым вкусом — это сочетание науки и опыта. У нас уникальная почва, погодные условия и коллекционный состав сортов, - говорит научный сотрудники опытной станции.

Черешня в Мелитополе появилась около двух столетий назад, когда местный земский врач Андрей Корвацкий завез из Европы саженцы разных фруктовых деревьев, в том числе и черешню. Он посадил различные деревья и наблюдал, какое приживется лучше всего. Черешня прижилась.

- Раньше Мелитополь называли «маленькой Сахарой». Сюда даже ссылали революционеров, настолько жесткий климат считался. Корваций создал свой питомник, где выращивал различные саженцы и раздавал их бесплатно всем желающим. Видимо, так черешня появилась практически в каждом дворе, - рассказывает научный сотрудник опытной станции Наталья Пчелкина.

Промышленное производство началось после того, как появилась Мелитопольская станция садоводства — в 1928 году. Она является ведущим учреждением по выведению новых сортов, испытанию уже существующих, в том числе и иностранных селекций.

Тут выведены более 120 сортов черешни, 44 из них находится в реестре Украины (87%), то есть районированы для нашей страны, 21 элитная форма черешни проходит сейчас последний этап конкурсного испытания перед заведением в реестр и остальные сорта считаются перспективными.

К слову, на создание одного сорта уходит около 30 лет кропотливой работы.

В 1961 году на выставке в Германии «Июньская ранняя» и «Приусадебная» заняли призовые места.

- Мы не можем поразить технологиями, но вкусом мы можем поразить, - уверена Татьяна Малюк.

По ее словам, сегодня есть определенные проблемы с рынком сбыта. Она говорит, что в Европу трудно ввести — нужны определенные сертификаты, а вот поставить к нам продукцию намного легче.

На сегодня опытная станция заключила договора о творческом содружестве с Францией, Болгарией, в ближайшее время договор будет заключен с Польшей.

Пока это только договор об обмене опытом, специалисты наедятся, что в ближайшем времени им удастся привлечь инвестиции и мелитопольские садоводы смогут удивлять не только вкусной черешней, но и современными технологиями.

черешня Мелитополь урожай сбор
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Работа поездов на "красной" ветке метрополитена Киева восстановлена в обычном режиме. Об этом сообщает пресс-служба метрополитена Киева, передает сайт 44.ua. Напомним, ранее в подземке из-за сообщения "минировании", частично приостановили работу станций на "красной" ветке: поезда курсировали от станции "Академгородок" и до станции "Театральная". После частичного ограничения в работе на некоторых станциях метрополитена Киева возникли давки. Кроме того, вско...
Общество
Вечером в среду, 18 сентября, улицы Киева "сковали" масштабные заторы. Об этом сообщает корреспондент сайта 44.ua. Так, по данным онлайн карты Google, девятибалльные пробки появились на бульваре Тараса Шевченко, Дружбы Народов и проспекте Победы. Парализовано движение на просп. Степана Бендеры, улицах Крещатик, Богатырской, Набережно-Рыбальской, Саксаганского и на Набережном шоссе. Кроме того, по состоянию на 20:50, все еще перекрыто движение на мосту Метр...
Общество
Метрополитен Киева по состоянию на 20:30 в среду, 18 сентября, не возобновил работу всех станций.  Об этом корреспонденту 44.ua рассказал пресс-секретарь метрополитена Наталка Макогон. По ее словам, метрополитен Киева пока что не возобновил полностью работу всех станций после инцидента на мосту Метро. Не работают станции на "красной" линии метрополитена: поезда курсируют только от станции "Академгородок" до "Арсенальной" и и от станции "Лесная" до станции...
Происшествия
Мужчину, который угрожал взорвать мост Метро, задержали. Об этом сообщает отдел коммуникаций ГУ Нацполиции в Киеве. Во время задержания он не оказал сопротивления полицейским  и сдался добровольно. Напомним, что Напомним, что около 17:30 неизвестные сообщили о готовящихся взрывах на "красной" линии метро. Из-за этого поезда курсировали только от станции "Академгородок" до "Арсенальной" и и от станции "Лесная" до станции "Дарница". Вскоре после анонимного с...
Происшествия
На мосту Метро в Киеве, где неизвестный мужчина уже несколько часов блокирует движение транспорта и угрожает устроить взрыв, началась спецоперация: мост окружили снайперами, работают силы спецназа КОРД. Об этом корреспонденту 44.ua сообщил очевидец, который пребывает неподалеку от места событий. Предлагаем посмотреть видеотрансляцию того, что сейчас происходит на мосту Метро в Киеве: Напомним, что около 17:30 неизвестные сообщили о готовящихся взрывах на "...
Общество
В Киеве в час пик вечером в среду, 18-го сентября, образовались огромные очереди на станциях подземки, из-за сообщении о "минировании" и инцидента на мосту Метро. Видео давок на станциях было опубликовано в паблике "Киев оперативный" на странице в социальной сети Фейсбук, передает сайт 44.ua. Напомним, что около 17:30 неизвестные сообщили о готовящихся взрывах на "красной" линии метро. Из-за этого поезда курсировали только от станции "Академгородок" до "Ар...
Происшествия
В Киеве на мосту Метро неизвестный мужчина с оружием угрожает взорвать мост. Об этом на своей странице в социальной сети Фейсбук написала прес-секретарь ГУ Нацполиции в Киеве Оксана Блыщик. По ее словам, к месту события выехали выехали специалисты всех профильных служб, а также руководство столичной полиции. Тем временем глава столичной Нацполиции Андрей Крощенко отмечает, что позже неизвестный мужчина устроил стрельбу на мосту. "Сейчас здесь находятся пре...
Новости компаний
Фрилансер Євгенія, що проживає у Києві, отримала сучасний годинник Apple Watch Series 4 від Visa та ПриватБанку, ставши переможницею третього етапу спільної акції від банку та міжнародної платіжної системи  “Час фрилансу з Freelancehunt, ПриватБанком і Visa!”. За умовами акції участь у ній міг прийняти кожен фрилансер, що працює на біржі Freelancehunt та є власником картки Visa у ПриватБанку. “Я не часто беру участь у різноманітних акціях, відтак перемога...
Общество
В Киеве в ночь на 19 сентября будет сокращен режим работы троллейбусов №30 и изменен маршрут троллейбусов №92Н в связи с ремонтом контактной сети на Севастопольской площади. Об этом сообщает пресс-служба КП "Киевпастранс".  Последние отправления троллейбусов №30 по собственному маршруту: - от ул. Кадетский Гай: 22:00, 22:20; - от ул. Милославская: 23:20, 23:40. Движение троллейбусов маршрута № 92н будет организовано от пр-т Свободы до железнодорожного вокз...